ウナギはとにかく、冷えたらどんな名店でもおいしくない。
でも、こんなひもひっぱって暖かくするタイプのウナギは、この機能にお金取られて、おおいしくないんじゃないか？そうおもったりするわけです。
このウナギは、よくわからないというか、このウナギとは全く関係ないのですが、妻は安いウナギをみると「中国産巨大ナマズ」というフレーズを使います。
そのため、安いウナギなら食わない方がいいんじゃないかという思想になってしまいます。
で、それとは別件でこのウナギです。
ひもを引っ張って待つこと5分から10分。
簡単に言いますが、目の前にウナギがあって、5-10分待つというのは並大抵の精神力では待てません。
写真を撮ったり、蒸気がちゃんと出ているか？あと、周りの人と、これ食べれるんじゃね？いや、まった方がいいんじゃね？みたいな会話を楽しみつつ時間をまちます。
で、でました。ドーン。これ、ウナギ実は真ん中にも入っていて思った以上にボリュームが多かったです。
で、おじさん医師の感想は、この奈良漬けがおいしいんだよね。山椒はききすぎて、もはやピリピリしすぎでウナギなのかどうなのかも把握できませんでした
UFOの白いやつがあったので食べてみました。
最初は、気持ちわるいなー、誰がこんなもん食うんだよと思っていましたが、ブログのパワーとは恐ろしいもので、なんかかけるならと食べてみようと思いました。
が、気分は焼きそばなので、こんなパスタみたいなのが食べたいわけではありません。でも、フツーのUFOソース味と書いてありますし、内容的には同じ味っぽい。ならなんで白くしたんだとも思うわけですが、そこは、ブームとかにしたかったのかもしれません。今回、50円引きとあるのは、賞味期限が近いので安売りしているからです。
普通に作ってみました。いつも、一平ちゃんやペヤングが多いせいか、このもっちり麺はちょっと意外でした。でも、食べてみました。
たぶんソース味ですが、舌はソース味と思っているのですが、視覚がソース味とは思わせてくれません。
でも、ソース味だよ多分。
一度でいいかな。
ペッパーランチというのと、ペッパーステーキが系列というか同じ社長というのは、なんとなく都会を歩いている人は、社長さんの顔が店舗に出ているのでわかると思います。
ペッパーステーキは急成長を見せましたが、競合店が多いとか、ということで逆に陰りを見せています。たしかに、急展開しすぎなんじゃとは思いました。あとNYにも海外出店しましたがダメでしたよね。思うんですが、やっぱり赤身肉はアメリカが一番。アメリカのファーストフード店が日本で回転ずしやを出すのと同じなんじゃないかなと思います。
で、今回は、ペッパーランチの話。ペッパーランチはビーフペッパーライスという看板商品がありますが、一方でアンガス牛の150g300g450gというのもあります。これ、結構コスパいいと思います。今回は300gで1500円です。ペッパーステーキだと実際もっと高くなるんで、こっちのほうがいいと思います。
肉質はねー、高級ステーキのようなドライエイジングをしていないので、そんなに部位で差が出るとも思えないんですよね。
で、出たのがこれ。おじさん医師、このバターってのが小さいころから嫌いでね、なんでこんなしつこいものが肉に置いてあるんだと思うわけですよ。いまでもその気持ちは変わらず、肉の脂身の代わりにはならないと思います。
なので、こちらはよけるか、もしくはコーンのところに移動です。
焼きます。トングで焼きます。そして、ソースはかけずに塩と胡椒です。
まずこれでステーキを楽しんだ後、味を変えたいと思ったときにようやくソースが出てきます。
いやー、赤身肉はこれで充分です。なのでこの値段で食べるかあとは5000円以上出して高級ステーキか鉄板焼きを食うかです。
おじさん医師は、小さいころには公文教室にはいっておりませんでした。
もちろん、おじさん医師が小さいころにも公文教室はあり、いったいあの中では何が行われているんだろうと思っておりました。
おじさん医師が塾らしい塾に行ったのは、小学校4年の日能研でした。
でも、そのなかには当然、公文教室に行っていたり、行っていた人もいて、かなーりできていた印象でした。
（画像はくもんのHPから）
でねー、うちの子供も公文教室いっているんですよ。
多少差はあるようですが、1教科1か月7000円です。まぁまぁ高いです。
今は2教科ですが、二人の子供が国語と算数い通うとそれだけで28000円です。
地域によってはもっと高いところもあるようです。
で、週2回は公文へ行って、そこで宿題の直しとか、当日分の課題をするわけです。
だいたい1教科毎日5枚くらいします。
正直、本屋に売っているくもんの参考書というかドリルが700円程度なわけです。
月28000円だと、そのドリルが毎月40冊もかえるわけですよ。もちろん人件費もあるけど、もっと教えてほしいなーと思ったりもするわけです。
まぁ、ここからがおじさん医師の話ですよ。実は話したいことがたくさんあるので、今回は、ひとーつのお話。
公文教室はひっこしとかなんだで、3つくらい行きました。で、先生の質ってのも結構問題で、なんにも教えなかったり、関係ない電話ばっかりしたりするのを見かけたりすることもあります。ややブチ切れですよ。
というか、相談窓口がない！！各教室で運営していてもそれを仕切ったり対応している窓口がなく、個人経営のあつまりみたいになっちゃっている。
また、それを野放しにしているのもいやっ。KUMONブランドでしているのだから、先生の評価なり、よい教室は評価したり、よくない教室は指導したりしてもらいたいものです。
最近おじさん医師はダイビングに言っておりません。でも一時は大好きだったんだよー。ダイビングのとりあえずの最初の憧れといえばバラクーダの群れ。
バラクーダといえば、オオカマスかオニカマスかだったと思います。結構デカいんだよ1匹のサイズが、
なので、結構ひきめにみないと群れの感じが出ないです。
上は、パラオで、下がシパダンだったと思います。
パラオ一押しです。
もう一つがナポレオンフィッシュです。これは、どこでも見れます。そこそこのダイビングスポットなら、石垣とかでも普通に見れますし、慶良間とかでも見れるんじゃないかな。
グァムも多分みれるとは思いますが、ややグァムって青い海をメインに見鱒的なところがあって、大物の魚を見るって感じじゃないんだよねー。
ところでおじさんしいはダイビングの免許のPADIのDIVE MASTERというのを大学生のころに取りました。なぜって、ここからがプロライセンスなので、シルバー・ゴールドではなくブラックカードなんです。でもね、これダイビングのガイドとかもするので、保険料込みで年間3万円とかかかるのよ。
大学生の私には払い続けられませんでした。というか1年でカードさえもらえばよく更新もしていません。でもカードなくしちゃったんだよー。
PADIに連絡すれば20年近く前でもカード発行してくれるのだろうか…。
そういえば、吉村大阪府知事が、数か月前に、ワクチンを開発し大阪市で治験してどんどん使えるようにするとか言ってた気がしましたが、あれってどうなったんでしょ。仮に、ああいうスピード感で、ワクチン開発が進めば、ものすごい画期的なことだなと思います。
通常は、薬剤を作って認可されるまでって、莫大なコストと時間などがかかってしまうので、大変だなーとほんとに思います。
でも、このプロセスがないと、数年後とか副作用とかで何が起こるかわからないとか、そういうことできちんと審査しましょうという意見ももちろんわかります。
でもね、おじさん医師が言いたいのは、塩野義製薬でもワクチンが、そろそろ認可されるとか、そういうのを聞いたりはしましたが、果たして世界に普及するのか…。ファイザー・モデルナ・ゼネカのようなビッグカンパニーと肩を並べることができるのか？
下手すると、ロシアとか中国のワクチンのように、なんかいまいち感が出ちゃうんじゃないかなーとも思います。
とにかく、日本は医療の研究に対するお金が少ないです。民間のクラウドファンディングみたななにも医療とか薬とかではまずまず見ないです。
違ったら申し訳ないのですが、おじさん医師の亡き父は、日本のいわゆる大企業で働いていました。なんか、そんな雰囲気から感じたのは…というか、その父と同じ会社で働いていた人から、まったく別な機会できいたのですが…。
なんか、原発とか電カルとか、そういう大きなやつってほぼ出来レースみたいな雰囲気だと。もちろん、2つのグループでの戦いとかもあるけど、一社ごとではなくて、数社でグループ作って、みんなで利益分けましょう。みたいな。
すると、全然コストも高くなりゃ、そりゃあ、プロジェクトリーダーみたいな人は優秀な人でしょうけど、出来レースで各社一緒にであれば、社内の優秀でない人材を送り込むにはもってこいの場所じゃないんでしょうか。そのコストが、税金みたいなお金みたいなので払われるので、どんどん進んでいく。
いやー、おじさん医師としては、ワクチンとかの研究開発にもっと学術機関に研究費とか国で出してほしいと思います。そんな、大した金額じゃないし、それもっと大きければいろんなことできるんだろうけど、まずはワクチンだけですこしでも出せば、全然、発想が変わると思います。
いまの、ワクチン開発も、コロナみたいなのが次に来た時に戦えるように、コロナおさまったら、国会で議論してワクチン開発用の予算とか数年単位で考えないとねーみたいにおもってないっすかね。
そんなに、大した金額じゃないのだから、デルタ株の次の変異に使えるように、すぐに準備すればいいんじゃないかなーとおもってしまいますよ。
ーー
こんな話も書いたのですが、ややネタ切れ感も出ましたので臨時投稿です。
カルビーから、今年の春に「春ぽてと」というスナックポテトがありました。うまかったー。本当においしかった。
もちろん、コンソメのポテトもうまい、最近そのコンソメがどんどんどんどん増えて来て、それはそれでうまい。否定しない。コンソメなんて、なんかニワトリの・・・・とかいう人がいるけど、気にしない。おいしいんだから。
でも、「春ぽてと」は、それに勝るうまさであった。まず、チップが厚い、けどサクサクというか、むしろポテトのホクホク感を感じるくらい。それくらい、ポテト感を感じ、旨塩味と記載があるが、甘い。甘い塩。もちろん、なんらかしらの味の素的な要素も入っていると思うが、そういううまさもある。
ただ、もう春ではなく店頭で見る機会も減ってきた。その、夏バージョンとおもわれる、「夏ぽてと」が出ていました。もちろん、即購入。
こんかいは、浜御塩とかいてはまみしおと読むらしい。
えっと、感想はしょっぱい。しょっぱいんだな。これは、塩味のポテトチップスです、春ぽてとは、ホクホクのポテトをうまみのある塩で食べていた感じがありましたが、こちらは塩味のポテトチップスでした。
秋に期待です。
おそらく日本の何等かしらの調味料にしていると思いますが、醤油バターとか、そんな感じになってしまうのでしょうか？
秋ポテト、コンソメ味でかまいませんので期待しています。
職域接種が、モデルナワクチンの供給不足により止まっているため、それでなかなか働き盛りのの人にワクチンが届かないというのは、本当に、なんとか確保してくれよーと思われると思います。
おじさん医師も同意見です。
言い換えるなら、おれたち一番税金払って、働かなくちゃいけないんだから、高齢者とか子供とかよりも、俺たちにワクチン先にうたせろー。コロナかかって、自宅待機もホテル待機なんで職場で数人でもなったら、仕事回んないよー。
と思うのも、本当に納得します。
でも、政府も高齢者よりも優先とか、たぶんできないと思います。票とかも、あるでしょうし。なら、とにかく政府も頑張って、なんとか1バイアルでも多く確保してもらいつつ、国内でもワクチン開発が進むようにしたりとか・・・。 あと、戦闘機みたいに、日本でライセンス経由して国内でワクチン生産できるようにしたりとか、してもらいたいものです。
こういうこと言うと、また発展途上国とかにはとか、先進国優遇とか、言われるかもしれないのですが、まずは自分と自分の家族、自分の親戚、日本そして、そのあとに発展途上国とかじゃないでしょうか。なんで、値段倍払えば、そりゃあ、輸入量も増えますよ。そして、ワクチン打って、経済回して、そのお金でワクチンかって、あるいは開発して途上国にあげりゃあいいじゃないですか。と思うわけですよ。
おじさん医師の感覚では、今のところ、というか近い今後は…。
・まだ大規模接種とか職域接種とかがワクチン不足になっているので、クリニックなどに回るのは後回しになりそう。
・大規模接種会場とかでも、エッセンシャルワーカーみたいな教員・警察・保育士…みたいな人がまだまだ接種中。
という話を1か月くらい前に書いたのですが、急速にワクチンは普及し、あと1か月くらいでたぶんほぼ接種できると思いますし、3回目が行かなければ、おじさん医師の臨時の職もなくなります。
これもややネタ切れ感があるお話なので、早々に投稿にしました。
8月12日現在の日本人の新型コロナの累計感染者数は約109万人程度らしいです。
で同じ日に東京では約5000人が本日感染したようです。
今週の東京の感染者数は人口100万人当たり約2000人です。
ここで皆さん考えてみてください、人口100万人当たりの数って、イメージわきますか？一体、自分の市町村が何万人かもすぐに答えられない人も多いと思います。
では、日本人1.2億人として、すでに約100人に１人はコロナに感染しています。
今週一週間だと、東京では100人あたり0.2人の感染です。つまり500人に1人は感染しています。
どうですか？100万人あたりではなく、100人だと全然感覚違いませんか？
おじさん医師は、病院勤務なので例外なのですが、普通に働いている人。
朝、起きて、歩きと電車で会社に出勤して、仕事して、電車と歩きでかえる。
ここで、何人の人が、自分の周り3mにいたか考えてみてください。少なくとも電車とか、改札とか考えると、100人は超えると思います。週5日働いたとして、今、東京では1週間で500人に１人は感染してるので、誰かしら感染者にあっていたのと同じです。
これが、デルタ株とか、結構マスクで本当に予防できるのかなど考えると、かなり近づいていると思います。
棒グラフの急激な上昇、赤とか橙とかの日本地図、都道府県別の新規感染者数などいろいろ指標ありますが、自分に一番近いものを考えてみるのも重要かなと思います。
少し前に、上海で上海ガニの名店と言われるのをご紹介したと思います。
で、シンガポールにはチリクラブという料理があります。これは、いわゆるエビのチリソースのエビがカニになったようなものです。
たぶん一皿、12000円くらいかな、それはそれでいいんだけれども、カニコースみたいなのたのんだら、カニのなんとか、カニのなんとか、カニのなんとかとカニ尽くし。
で、カニコースは確かそこそこしたんだよね。一人5000円くらいでしょうか。。。。そして、飽きる。カニ好きでもそこまでカニすきじゃないでしょ？
確かにチリクラブって名物だし、うまいんだよ。でも、うまいのはソースなんだよ。カニはそこまでというか、同じテイストと、カニの風味なんで飽きちゃうんだよね。
ちなみにこのチリクラブは、シンガポールマリーナベイサンズの前というか、マリーナベイサンズが一望できるところにるカニ料理屋さんです。
なんだけっけかな、思い出したら書いておきます。
今は、大人が中心ですが、自治体によっては12歳以上も始まってきております。
その順番はまた別として、12歳以上なら小学校6年生も含まれますが、ほぼ中学生なので、まぁまぁ自己責任というか、注射が嫌いだよーといっても、まぁまぁ打ちましょうねとなります。
一方で、これが6歳以上とかになってくると、さすがに小学校1年生とかが含まれてくるので、頑張って注射を打たせようという気にさせなくてはいけません。
幼稚園や、幼稚園に入る前は、正直押さえつけみたいなことをしてもいいのかもしれませんし、そういう現場にはよく遭遇したりします。
でも、小学生はさすがになんとか、頑張れ！ということになります。
おじさん医師の子供たちは小学生なのですが、色んなワクチンを子供だから打ちます。
いざ、うつ現場になるとギャーギャーいうので、泣かなかったら回転ずし行こうという飴の部分と、最悪押さえつけという鞭にはなるのですが、すくなくとも行く前には…。
ワクチンを打つと、病気にならない強い体に慣れて、地球のほかの人の感染を守る、スーパーマンになれるんだよという方をして、接種の会場まで連れて行っています。
さぁ、ワクチン反対派のあなた、弱い自分から強い自分になって、地球を守るチャンスですよ！
Save the Earth, Save the Children!ですよ。
こういう言葉が、もっとも好きな人たちでしょ？
なんで、おじさん医師が、ややあれたり、批判されそうなこういう話をするかというと、ワクチン心配派は多いです。たぶん、諸外国と比べて多いです。でも、なんだかんだで受けて、腕がはれたり、熱が出ても、こんなもんかで済みます。
いわゆるワクチン反対派の人は、声は大きいですが、絶対数は少ないです。反対してもいいですが、受ける人の足を引っ張るのだけはやめてください。
「勉強なんて、意味ないよ。勉強したからって、偉くなれるわけでもないし、逆に嫌な奴になるよ。だから俺は勉強しない。」は、まだいいです。でも、「だから、お前もテスト勉強しないで一緒に遊びに行こうぜ。」は駄目です。
まぁ、この記事も状況によっては、下書きに戻します。
香港。それは一番身近な中国。いくら一つの中国とか、民主化のあのかわいい女の子がつかまったりして残念とはいえ、香港に魅力があることには変わりません。
香港のお話はすべて言うときりがないのですが、今日はルネサンスホテルとホテルの中華のお話をします。まずルネサンスホテル・ルネッサンスホテルなのですが、香港にはいわゆる九龍サイドと香港島のある香港サイドに分かれます。
で、ルネッサンスホテルはその両方にあります。一般的には、もちろんIntercontinentalとかは九龍サイドでも高級ですが、 香港サイドのほうが高級なホテルが多いです。
ルネッサンスも香港サイドの方が高級です、ハイアットも香港サイドのほうが高級です。で、おじさん医師はアジアの医学学会に呼ばれて、このホテルを出してもらいました。
その昔、ルネッサンスホテルの中華がとても安くておいしかったんですよ。もちろん地元のひともよく来る感じで。それは、九龍サイドのルネッサンスだったんですよ。でもね、おじさん医師間違えて、香港サイドのルネッサンスホテルにはいっちゃったんですよ。そしたら、おいしいんだけど高級でね。こんな点心とカシューナッツのやつとチャーハンの小さいやつたのんだら7000円位しちゃったんですよ。
おいしかったけどね。
ちなみにおじさん医師は九龍サイドをお勧めします。九龍サイドのほうが混とんとしたアジアを感じられるからいいんですよ。
ホンコンサイドは、ビクトリアピークとかあるにはあるけど、ビジネス街っぽいんだよね。街歩きには九龍サイドがおすすめです。
おじさん医師は、おおくの医師と同じように当直しても翌日早く帰れるということはなく、翌日も同じように勤務します。
なんかねー、当直は、寝るだけで業務がないから、翌日も普通に働くという理論。
でも、研修医の先生は翌日は朝に帰ります。
いや、理論と矛盾していますって。それで夜中も救急は受け入れるとか。
しょうがないですが、ぎゃくにたまーに、昼に外に入れると幸せです。
これは、うちのこどもの授業参観が平日にあって有給もらった日に、家の近くにあったタイ料理屋さんでのランチです。
ランチメニューです。でも、名前はわかりません。
おいしかったなー。絵は普通だけど、なんというかソースというんですかね、スパイスというんですかね。それが絶妙。
絶妙な味です。
やばいやばい、ワクチンが急に普及したことによって、この話のネタの賞味期限が切れつつあります。
ーー
ワクチン接種の予診票には、「接種可能」と「接種を見合わせる」という項目が医師の署名とともに医師が判断するところがあります。
問診は、この判断をするためのものです。
よーく見てください！
「接種可能」と「接種不可」ではないんですよ。
「見合わせる」なんですよ！
よく、心配だー、心配だーという方が、「ワクチン接種しても大丈夫ですよね。前回、こんな副作用が出たんですよ。」と聞かれることがあります。
おじさん医師は、「接種は可能です。でも、今は任意の接種なので心配なら受けなくても大丈夫です。」とお答えしますし、それ以外には言えません。
あくまでも、今のワクチンは、本人が接種を希望し、いまの状況などを医師が判断して接種可能か見合わせるかを判断するだけです。
なので、本人が打ちたいのを可能だから、打ちますよー。という強制力は今のところ和えいません。
でも、まぁ、接種会場には接種希望の人しか来ないわけですから、打ちたくないという人はほぼ来ません。で、ほぼ可能なのですが、ダメではないけどグレーな人もいます。
アナフィラキシーやいま活動性の感染症にかかっている人などはダメな人ですが、1回目で全身の発疹とか、やや息苦しかったとかそういう人は、グレーです。
どうしてもといわれれば、可能ですが、通常の方の何倍もアナフィラキシーのリスクは高いです。
なんで、そういう人たちは、問診に時間はかかるものの、今あるデータなど含めてお話しするようにしています。
