知人の方に教えてもらった天ぷら屋さんが京都にあります。
結構な有名店でタクシーの運転手さんで知らない人はいないくらいのところです。
コロナもあり、観光客が少ないせいか、予約はとりやすいと思います。
京都八坂にある、圓堂さんは、たたずまいも立派です。
複数で行ったわけではないので、個室ではなくカウンターのみですが、ホームページでみると立派な個室も多いです。
前にも書きましたが、天ぷらは日本の文化です。
来てよかったなと実感させてくれます。
あと、それぞれの旬のものを食べさせてくれるので飽きません。
とはいっても、やはりエビは格別です。
うまい言葉が見つからないのですが、極上のきめ細やかなウェハースにエビのうまみをたっぷりししみこませた感じです。
