金沢の学会でのお弁当

金沢であった学会のランチョンセミナーのお弁当です。

かなり立派。

その前の学会のがスカスカなぶん、このぎっしり感とさらに美味しく、さすが金沢といった感じですが・・・。

学会とかって結局コンベンションの会社まかせかなと思いますし、さらにコンベンションの会社も大手は２−３社だし、いろいろな制限でお弁当代も一定なはずでしょうし、なぜクオリティーに差が出るのでしょうか。