ステーキ焼いたよ。

スーパーでステーキ肉が安入りしていたので買ってみました。この厚切りがなかなか売っていないので、テンション上がります。

で、ネットでいろいろ調べて、直前に塩胡椒。

まずは、ある程度焼きますが、簡単に裏返しません。

で、一旦出して予熱で温めます。

再度じっくりまた焼きます。

ものすごく赤いですが、熱は入っています。

が、実際もう少し焼けばよかったです。

一旦出して予熱で集めるのが正解。